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Como comemorar em casa o dia dos namorados

11 junho 2012 Comente!       Postado por Diego Fávero

Finalmente chegou o tão sonhado dia dos namorados! O comércio adora e muitos casais também. Gosto do romantismo, e assumo que sou um romântico incondicional. Adoro mimar minha namorada, mas não somente nesse dia e sim, também, nos outros 365 dias do ano.

foundue

Já tivemos muitos anos comemorando, ou melhor, tentando comemorar em restaurantes e afins, mas já há uns anos decidimos: não dá pra sair de casa pra jantar no dia dos namorados. Uma que os preços sobem, outra que os lugares ficam cheios, muita fila de espera, geralmente tá muito frio e ficar na fila pro lado de fora não é algo nada legal e quando conseguimos a mesa, a comida não vem tão boa, afinal o restaurante está cheio; eles têm que atender todos rápido e te “forçar” a sair rápido da mesma porque tem muita gente esperando pra entrar.

Enfim, decidimos “comemorar” em casa mesmo, porém com muito romantismo e um jantar digno da data. Você pode ter muitas boas ideias, principalmente se mora sozinha(o). Como moramos juntos, tivemos a ideia de fazer um tradicional foundue. Mas não qualquer um. Que tal preparar uma surpresa, enxer a casa com velas acesas, uma música tranquila e romântica, preparar o jantar e pra finalizar a noite, uma lingiere especial? Bom, vai da criatividade de cada um. Abaixo, separei algumas receitas boas para esse jantar:

Fondue de carne ao vinho (sem gordura)

Ingredientes     
Filé mignon em cubos (aproximadamente 300 g por pessoa)
1 garrafa de vinho tinto seco (malbec)
2 dentes de alho
1 cebola
2 tabletes de caldo de carne
Sal
1 fio de azeite

Modo de Preparo

– Tempere a carne somente com sal e reserve
– Em uma panela refogue a cebola e o alho no fio de azeite
– Quando dourar adicione o vinho e os tabletes de caldo de carne
– Assim que ferver transfira o conteúdo para o rechaud e mantenha o vinho sempre quente
– Espete os cubinhos de carne e deixe-os cozinhar
– Para acompanhar o fondue pode servir molhos e pão italiano

E para a “sobremesa”, um foundue de chocolate!

Fondue de Chocolate Lindt

Ingredientes
1 tablete picado de Chocolate Lindt dark Excellence 70% cacau 100g
1 tablete picado de Chocolate Lindt milk Extra Creamy 100g
160 ml de creme de leite

Acompanhamentos
Frutas frescas: uva, morango, banana, maçã, pera, abacaxi
Frutas secas: damasco, abacaxi, pêssego, papaya, manga

Preparo

Prepare sua seleção de acompanhamentos lavando e cortando os alimentos.
Derreta o chocolate em banho-maria no fogão ou microondas. Espere esfriar um pouco.
Separadamente, aqueça o creme de leite e depois misture com o chocolate derretido.
Coloque a mistura no pote de fondue e sirva à mesa junto com os acompanhamentos.

Ta aí duas receitas que farão com que seu dia dos namorados seja especial, em casa, curtindo o friozinho e o aconchego ao lado de quam você ama.

E aí, o que vocês farão nesse dia para comemorarem?

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