O que? Não sabe onde jantar? Anote essas dicas gastronômicas:

Vive la France!

Os ingleses podem até discordar, mas a cozinha francesa é, de longe, a mais romântica que existe (e eu não estou falando de comer caracóis… eca). A variedade de vinhos e pratos deixa um ar mais especial para a ocasião. A dica é procurar um Bistrô, mas daqueles de verdade, com poucas mesas e, de preferência, com o bom e velho toque a luz de velas.

Volare ô ô… Mangiare, ô ô ô …

Tá, eu sei que a música não é assim. Mas já deu pra sacar a próxima sugestão, não é? Se a França é hors concours no quesito romantismo, a itália é a tropa de elite do amor (putz!). Não há povo mais apaixonado que os italianos e eles conseguem traduzir isso também para a sua culinária. Mas nada de ir comer pizza, hein! Existem muitos restaurantes aconchegantes para degustar ótimas pastas ou mesmo uns cogumelos na panelinha. Um charme, não é?

Aishiteru!

Ok, restaurante italiano e francês. Grande coisa, todo mundo sabe do poder de amolecer corações desses dois lugares. Me conta algo novo.

Bem, algo novo eu não sei se vai ser, mas que é uma maneira diferente de comemorar, isso é. A gastronomia japonesa pode não ser a mais romântica (eu, pelo menos, não sou muito fã de peixe cru e lula. O prato, não o presidente) mas tem lá o seu charme. Alguns restaurantes nipônicos possuem cabines reservadas. Quer coisa mais íntima do que jantar na sua própria cabine? Eu acho demais. Dá até vontade de criar uma enzimas para digerir todos aqueles temakis e tempurás da vida.

Bônus do amor.

Se por algum acaso do destino não rolar de vocês irem jantar, sempre há a opção de um almoço mais interessante, com um bom vinho e a melhor companhia do mundo. Alguns restaurantes possuem áreas bem aconchegantes ao ar livre para curtir a dois.

Solte sua criatividade. Afinal, só você sabe o que a pessoa mais querida gostaria de receber. Mas, assim, tudo bem que você quer fazer algo especial para seu namorado(a). Só não esqueça que todos os outros casais também querem. Então trate de fazer reserva! Ou vocês vão comer Mc Donald’s.

Bom apetite.

Fotos: Destemperados.

© Diogo Batalha no Diário de Casal, 2010. | Permalink | 4 comentários | Post tags: como, dia, dicas, dos, fazer, frança, francês, itália, italiana, jantar, japão, japonesa, namorados, restaurante, restaurantes, romântico

Pois bem, o assunto da vez é o rango! Nada de miojo ou pão com mortadela. O grande lance de morar sozinho, é você ter que aprender a ser um mestre cuca, ou pelo menos tentar e fingir que sua comida tá gostosa. Aliás, ela pode e vai ser gostosa, basta seguir essa receitinha bem fácil (receita que vovó deixou pra mim antes de partir) e que minha noiva ama. Se dependesse dela, comeria todos os dias (e eu o strognoffe dela).

O prato da vez chama-se BIFUM, que é originário da China, feito de arroz e muito rápido de ser feito. Ele é macarrão bem fininho e leve. Em um minuto na água fervendo, fica prontinho!

Aqui em São Paulo, costumo comprá-lo naquelas lojinhas do bairro da Liberdade. O preço lá é muito mais baixo do que em mercados e encontra-se diversas marcas. O de 1/2 kg costumo pagar R$4,00 , enquanto nos grandes mercados o preço chaga a R$8,00 por 250g.

Nessa receita, pra duas pessoas, 1/2 kg tá excelente. A não ser que seu namorado é um troglodita e coma até a panela.  Então abaixo listarei o que será preciso:

• 1/2kg de BIFUM
• 400g de carne cortada em fatias ou cubinhos (como feito em strognoff)
• 400g de peito de frango cortado no mesmo modo acima
• 3 colheres de óleo
• shoyo
• sal à gosto

• OPCIONAL: neste caso, você pode incrementar com vegetais como cenoura ralada, pimentão, repolho, cebola, mas lá em casa eu não gosto de cebola, minha noiva não gosta de vegetais, então, não faço com os opcionais.

Modo de preparo: enquanto ela fica na sala vendo a novela, você toma conta da cozinha, abre uma Brahma, coloca o avental e parte pra aventura. Coloque a panela cheia (sei lá quanto, uns 2, 3 litros) de água pra ferver, com 3 colheres de óleo e um pouco de sal. Enquanto isso em outra panela coloque um pouco de óleo, sal ou tempero pronto e frite o frango e a carne até ficar douradinho (ou até você experimentar e estiver comível). Após isso, desligue o fogo. Quando a outra panela ferver, coloque meio pacote (ou 1/2 kg) do BIFUM na água fervendo, aguarde UM MINUTO e apague o fogo. Escorra o macarrão e jogue a carne e o frango junto com ele. Vá acrescentando shoyo e misturando, até que fique escurinho. CUIDADO: o shoyo é bem salgado, então não exagere no sal quando for fritar a carne.

Após misturar bem, coloque no prato em em cumbucas de comida chinesa e coma com hachi ou garfo mesmo. Leve até a sala, caso a novela não tenha terminado, e delicie-se com esse maravilhoso prato! Pode ter certeza que é delicioso e vai terminar num jantar super romântico, fácil e barato!

E aí, conte aqui nos comentários quando fizer ou dê sugestões de comidas que você tenha feito!

© Diego Fávero no Diário de Casal, 2008. | Permalink | 8 comentários | Post tags: bifum, chinesa, comida, culinária, fome, japonesa, macarrão oriental, receita, restaurante